Welcome to sottoporta.com
As soon as you cross the ancient gate of the walls a green island and a romantic well will enrapture your gaze. This is Sottoporta’s garden, our cozy corner to spend a summer evening al fresco, have an aperitif with one of our signature cocktails or enjoy lunch with a view of the splendid Castello della Gherardesca. We offer authentic and traditional cuisine, carefully choosing seasonal raw materials and collaborating with local suppliers, to convey with transparency and passion the flavors of our land. Inside you will find our gastronomic emporium with typical products from small local producers and our own cuisine.
MENU
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- Spalla Stagionata e Sott’Olii€ 12della Casa della “Macelleria e Salumificio Trono” di Migliana
- Soprassata Toscana e Giardiniera€ 12fatte come una Volta
- Il nostro Prosciutto di Piccione€ 18Eh si…avete capito bene
- Selezione di formaggi€ 12del Sottoporta
- Crostini Neri Toscani€ 7i Classici Fegatini
- Tartare e Panzanella€ 14con Maionese Casereccia
- Carciofo alla Toscana€ 12con Patata al Forno e crema di Cacio
SOUPS
- Zuppa Castagnetana€ 13quella della Tradizione
- Pappa al Pomodoro€ 13è Sempre un Capolavoro
- Carabaccia Toscana€ 13con Cacio e Ovo
- Pappardella al Ragù€ 13quello Toscano cotto a Lungo
- I Tortelli del Giorno€ 13Chiedeteci come sono Oggi!
“All Pasta is prepared by Us daily,
with fresh eggs and organic stone-ground flour from the
“Mulino le Pietre” in Venturina”
THE DISHES
- Ragno di maiale in gratella€ 15e Maionese del Sottoporta all’Aglio Nero
- I nostri Fegatelli di Maiale€ 15con Contorno di Stagione
- Peposo di Cinghiale€ 15“Piatto leggero per Stomaci Delicati”
- I’Lesso con Verdure e Salse€ 15e il suo Brodo
- Ovo alla Fiorentina€ 15con verdure e besciamella ricca
- Contorni e Accompagnamenti€ 6
“For any information on substances and allergens
you can consult the appropriate documentation that will be provided,
upon request, by the staff on duty”
To eat…
- Tagliere di Affettati€ 14
- Selezione di Formaggi€ 12
- Giardiniera della Casa€ 6
- Pane, Burro e Acciughe del Cantabrico€ 14
- Pane, Vino e Zucchero€ 6
And drink…
- Vino Rosso al Calice: Bolgheri Rosso€ 7
- Vino Rosso al Calice: Bolgheri Superiore€ 12
- Vino Bianco al Calice€ 7
- Vino Rosato al Calice€ 7
- Bollicina al Calice€ 7
…and dring Again!
- Bolgheri Spritz€ 8Con un Goccio di Vino
- Il Gino Tonic€ 8solo Gin Toscani
- Negroni, conte Camillo Negroni€ 8licenza di Briaconi
- Un Americano in Toscana€ 8direttamente da Campo Derby
- Tropical Giovanni€ 8Rum, Miele di Giovanni e via!
- I’ Ciuco di Mosca€ 8Qui si Parla solo Toscano
Beers
L’Abusiva
- La Bionda che stupisce€ 6Blanche al Frumento
- L’Ambrata che rapisce€ 6Belgian Ale
- La Rossa che colpisce€ 6Belga ai fiori di Gelsomino
Rasinia
- Cudera€ 7Italian Grape Ale
- Sciurze€ 7Kolsch
- Traversa€ 7Bitter Ale
Beverages
Galvanina
- Aranciata€ 4
- Tè al Limone€ 4
- Limonata€ 4
- Cedrata€ 4
- Cola Bio€ 4
Fruit Juices
- Albicocca€ 3
- ACE€ 3
- Pesca€ 3
- Acqua Panna€ 3
- Acqua San Pellegrino€ 3
Desserts and spoon cakes
- Panna Cotta Montata€ 6Con Fragole Spadellate
- Il DolceOlio di Bolgheri€ 6Provare per credere
- Ricottina Fresca€ 6Con Miele e Polline
- La Bomba del Sottoporta€ 6Con Cioccolato e Caramello Salato
- Ciambellone al Cioccolato€ 6E Zabaione
- Biscotti di Prato e Vin Santo€ 6Detti anche Cantucci
End-of-meal wines
- Vino Passito “Luminoso”€ 6Affinato in Caratelli per 10 anni
- Vin Santo€ 4Aleatico
I Caffè
- Espresso Miscela King€ 2
- Espresso Bolgheri Edition€ 3Affinato in Botte
- Espresso Grappa Barrique€ 3
- Decaffeinato€ 2
- Orzo Naturale€ 2
Liquors and bitters
- Limoncello€ 4
- Sambuca€ 4
- Amaro Unicum€ 4
- Amaro del Capo€ 4
- Grappa Bianca€ 4
- Grappa Barriccata€ 4
- Chartreuse€ 4
WINE/ SPARKLING WINE LIST
A wide selection of labels from the area, and beyond, to accompany Sottoporta’s specialties or to enjoy a glass of wine after a visit to the beautiful, timeless village.
The ancient village of Bolgheri is a small medieval settlement in the Tuscan Maremma, halfway between the sea and the hills. It is a place where time flows differently and the sounds of the surrounding nature resound from every corner. The unique and special microclimate of this area makes Bolgheri the ideal place to give birth to great wines, resulting in an elegant and complex red, through which the characters of an exceptional terroir are perceived.
